Mezzés
Plats
Desserts
Boissons
Taboulé
Persil, blé cassé, tomate, oignon, menthe, citron, huile d’olive
6,00 €
Fattouche
Salade, tomate, oignon, concombre, menthe, citron, huile d’olive et pain libanais frit
6,00 €
Rouleaux de Printemps à la Libanaise x2
Carotte, vermicelle de riz, coriandre, cacahuète et poulet chich taouk
6,00 €
Houmous
Purée de pois chiche, crème de sésame, citron, huile d’olive
6,00 €
Mtabbal
Purée d’aubergine, crème de sésame, yaourt, ail, huile d’olive
6,00 €
Mhammara
Purée de poivron rouge, sirop de grenade, noix, toast, ail, huile d’olive
6,00 €
Labban bi Khyar
à base de yogourt, concombre et menthe
6,00 €
Coeur de Courgette
Cœur de courgette, ail, oignon, huile d’olive
6,00 €
Caviar de Betterave
Purée de betterave, crème de sésame, yaourt, ail, huile d’olive
6,00 €
Batata bel kamoun
Pomme de terre, oignon, coriandre, cumin, huile d’olive
6,00 €
Batenjan
à base d’aubergine, oignon, tomate fraîche, rissolés à l’huile d’olive avec des épices libanaises
6,00 €
Crème d’ail
Ail, citron, huile de tournesol, blanc d’œuf
6,00 €
Falafel x4
Pois chiche, oignon, coriandre, ail, épices libanaises, chapelure, graine de sésame
10,00 €
Kebbe x4
Boulghour, viande de bœuf, oignon, pignon, épices libanaises, huile d’olive
10,00 €
Manakich bel zaatar x4
pâte feuilleté, huile d’olive et épices zaatar (mélange de thym, origan, calament des champs, sarriette, graine de sésame, sumac, marjolaine, anis vert, coriandre et cumin.
10,00 €
Fatayer Épinard x4
à base d’épinard, oignon et sirop de grenade
10,00 €
Fatayer Viande x4
à base de viande de bœuf cuisiné aux épices libanaises
10,00 €
Fatayer Poivron Aubergine x4
à base d’aubergine, poivron, oignon et tomate
10,00 €
Fatayer Fromage x4
à base de fromage et graines de sésame et de nigelle
10,00 €
Rikakat Poulet x4
cigare croustillant à base de poulet chawarma
10,00 €
Rikakat Fromage x4
cigare croustillant à base de fromage
10,00 €
Mezzés
Plats
Desserts
Boissons
Brochettes chich Taouk
2 Brochettes Chich Taouk (poulet mariné) accompagnées de riz libanais (riz et vermicelle)
14,00 €
Brochettes Kefta
2 Brochettes Kefta (bœuf, oignons, persil) accompagnées de riz libanais (riz et vermicelle)
14,00 €
Mjaddara (vegan)
à base de lentilles, boulghour et oignons
14,00 €
Portion de riz libanais
à base de riz et vermicelle
8,00 €
Somalyé
1 brochette Chich Taouk (poulet) accompagnée de riz, ail, oignons et cardamone
14,00 €
Somalyé (vegan)
à base de riz, ail, oignons et cardamone
14,00 €
Banadora
à base d’ail, oignons, tomates, viande de bœuf et coriandres accompagné de riz libanais (riz et vermicelle)
14,00 €
Banadora (vegan)
à base d’ail, oignons, tomates, coriandres accompagné de riz libanais (riz et vermicelle)
14,00 €
Rez Bel Bazalia
à base de riz, petit pois, amandes grillées accompagnée de viande de bœuf aux épices libanaises
14,00 €
Rez Bel Bazalia (vegan)
à base de riz, petit pois, amandes grillées
14,00 €
Rez Bel Foul
à base de riz, fèves, amandes grillées accompagnée de viande de bœuf aux épices libanaises
14,00 €
Mezzés
Plats
Desserts
Boissons
Mascarpone et son biscuit
Recette secrète de mascarpone et son biscuit
6,00 €
Halawet El Jeben
Dessert à base de semoule fine, fleur d’oranger, mascarpone et pistache
6,00 €
Mamounyé
Semoule fine, cannelle, mozzarella, beurre clarifié
6,00 €
Mouhallabyé (fleur d’oranger)
Lait, maïzena, fleur d’oranger, sucre, pistache
6,00 €
Mouhallabyé (eau de rose)
Lait, maïzena, eau de rose, sucre, pistache
6,00 €
Mouhallabyé (matcha et eau de fleur)
Lait, maïzena, matcha, eau de fleur, sucre, pistache
6,00 €
Crêpe Mille Trous
Crêpe atayef garnie de Achta (crème à base mascarpone, ricotta, fleur d’oranger et pistache) et pétale de rose confite
6,00 €
Baklawa x4
à base de feuille filo, noix, noisette et sésame
6,00 €
Mezzés
Plats
Desserts
Boissons
Eau de Rose avec une pointe de fleur d’oranger
Eau de source, sirop de rose et fleur d’oranger
4,50 €
Laban Ayran
yahourt, lait, menthe, sel
4,50 €
Réservation
SMS ou en appelant la Chef’OZ
07 66 19 77 32